Зачем Делать Капитальное ТО Рожковой Кофемашины

Зачем Делать Капитальное ТО Рожковой Кофемашины из Кофейни: Полный Разбор, Переборка, Замена Расходников и Декальцинация

Кофемашина — это сердце любой кофейни. Она обеспечивает не только вкусный кофе, но и создает атмосферу, привлекающую клиентов. Однако, как и любое сложное оборудование, кофемашина требует регулярного обслуживания и периодического капитального технического обслуживания (ТО). В этой статье мы расскажем, зачем важно проводить капитальное ТО рожковой кофемашины, включая полный разбор, переборку, замену расходников и декальцинацию.

Почему Капитальное ТО Важно?

  1. Продление Срока Службы: Регулярное капитальное ТО помогает продлить срок службы вашей кофемашины. Это включает в себя замену изношенных деталей, очистку от накипи и других отложений, что предотвращает преждевременный износ оборудования.
  2. Сохранение Качества Кофе: Чистая и хорошо обслуженная кофемашина гарантирует стабильное качество кофе. Накипь и другие отложения могут негативно влиять на вкус и аромат напитка, что может отпугнуть клиентов.
  3. Снижение Затрат на Ремонт: Регулярное ТО позволяет выявить и устранить потенциальные проблемы на ранних стадиях, предотвращая дорогостоящие ремонты в будущем. Это экономит ваши деньги и время.
  4. Повышение Эффективности Работы: Кофемашина, работающая в оптимальном состоянии, обеспечивает более быструю и эффективную работу бариста, что повышает общую производительность кофейни.

Что Включает Капитальное ТО?

  1. Полный Разбор и Переборка:
    • Разборка: Кофемашина полностью разбирается для доступа ко всем внутренним компонентам.
    • Переборка: После очистки и замены расходников кофемашина собирается обратно с использованием новых уплотнений и прокладок. В ходе переборки меняются не только прокладки, но и необходимые детали, по необходимости и согласованию с заказчиком (такие как прессостат, клапаны, ТЭН и подобные).
  2. Замена Расходников:
    • Уплотнения и Прокладки: Со временем уплотнения и прокладки изнашиваются, что может привести к утечкам. Их замена обеспечивает герметичность системы.
    • Фильтры: Замена фильтров для воды и кофе гарантирует чистоту и качество напитка.
    • Клапаны и Насосы: Проверка и замена изношенных клапанов и насосов для обеспечения стабильной работы кофемашины.
  3. Декальцинация:
    • Очистка от Накипи: Накипь — это основной враг кофемашины. Она образуется из-за минералов в воде и может забивать трубки и нагревательные элементы. Декальцинация удаляет накипь, обеспечивая эффективную работу оборудования.
    • Использование Декальцинационных Средств: Специальные химические средства помогают растворить и удалить накипь из всех частей кофемашины.

Как Часто Нужно Проводить Капитальное ТО?

Капитальное ТО необходимо проводить каждые 1-3 года, в зависимости от качества водоподготовки. Подробнее о водоподготовке и где можно купить фильтры.

Разные Цены на Переборку Однобойлерной и Мультибойлерной Кофемашины

Цены на капитальное ТО могут варьироваться в зависимости от типа кофемашины(является примером на 2024г., не является офертой):

  • Однобойлерная кофемашина: Капитальное ТО стоит 33 тыс. рублей.
  • Мультибойлерная кофемашина: Капитальное ТО стоит 67 тыс. рублей.

Почему Выбирают Нас?

  1. Квалифицированные Сотрудники и Собственный Сервисный Центр: Наши специалисты имеют многолетний опыт работы с кофемашинами и используют только проверенные методы и инструменты.
  2. Большой Ассортимент Запчастей в Наличии: У нас всегда в наличии широкий ассортимент запчастей, как новых, так и контрактных (б/у без ТО).
  3. Гарантия на Выполненные Работы: Мы предоставляем гарантию на выполненные работы сроком на 1 месяц. Также доступна расширенная гарантия до 6 месяцев (+30%/+1 месяц) при соблюдении условий эксплуатации.
  4. Работаем по Всей России: Мы работаем по всей России. В Москве и МО возможен выезд, в случае другого региона — ремонт в условиях мастерской. Сотрудничаем с ТК СДЭК, Деловые Линии.
  5. Возможна Оплата по Счету: Мы предлагаем удобные условия оплаты, включая оплату по счету.

Что входит в капитальное техническое обслуживание:

  • Полная разборка кофемашины до болтика.
  • Декальцинация (чистка от накипи) бойлера/бойлеров, всех соединительных трубок.
  • Чистка от кофейных масел + групп (заварников в суперавтоматах).
  • Переборка всех узлов с заменой необходимых расходников, запчастей.
  • Сборка кофемашины.
  • Выходной технический контроль, настройка.
  • Опционально: предоставляем услуги выезда монтажа, демонтажа, и в обратном порядке, а также подменное оборудование.

Прейскурант:

Капитальное ТО или ремонт в мастерской(является примером на 2024г., не является офертой):

  • Капитальное ТО однобойлерной кофемашины: 33 тыс. рублей.
  • Капитальное ТО мультибойлерной кофемашины: 67 тыс. рублей.
  • Расходники и запчасти (по факту).
  • Средний чек с учетом запчастей: 60 тыс. рублей для однобойлерной, 100-120 тыс. рублей для мультибойлерной.

Дополнительные услуги(является примером на 2024г., не является офертой):

  • Доставка с монтажом/демонтажом в одну сторону: 4 тыс. рублей.
  • Аренда подменного оборудования на время ремонта: 7 тыс. рублей.

Капитальное ТО рожковой кофемашины — это необходимая мера для поддержания ее работоспособности и обеспечения высокого качества кофе. Регулярное обслуживание помогает продлить срок службы оборудования, снизить затраты на ремонт и повысить эффективность работы вашей кофейни. Не пренебрегайте этим важным аспектом и доверяйте обслуживание профессионалам, чтобы ваша кофемашина всегда была в отличном состоянии.

Не забывайте, что качественный кофе — это не только вкусный напиток, но и залог успеха вашей кофейни. Инвестируйте в регулярное обслуживание вашей кофемашины и наслаждайтесь довольными клиентами и стабильным бизнесом!

Пишите/звоните — будем рады новым знакомствам и сотрудничеству.