
Зачем Делать Капитальное ТО Рожковой Кофемашины из Кофейни: Полный Разбор, Переборка, Замена Расходников и Декальцинация
Кофемашина — это сердце любой кофейни. Она обеспечивает не только вкусный кофе, но и создает атмосферу, привлекающую клиентов. Однако, как и любое сложное оборудование, кофемашина требует регулярного обслуживания и периодического капитального технического обслуживания (ТО). В этой статье мы расскажем, зачем важно проводить капитальное ТО рожковой кофемашины, включая полный разбор, переборку, замену расходников и декальцинацию.
Почему Капитальное ТО Важно?
- Продление Срока Службы: Регулярное капитальное ТО помогает продлить срок службы вашей кофемашины. Это включает в себя замену изношенных деталей, очистку от накипи и других отложений, что предотвращает преждевременный износ оборудования.
- Сохранение Качества Кофе: Чистая и хорошо обслуженная кофемашина гарантирует стабильное качество кофе. Накипь и другие отложения могут негативно влиять на вкус и аромат напитка, что может отпугнуть клиентов.
- Снижение Затрат на Ремонт: Регулярное ТО позволяет выявить и устранить потенциальные проблемы на ранних стадиях, предотвращая дорогостоящие ремонты в будущем. Это экономит ваши деньги и время.
- Повышение Эффективности Работы: Кофемашина, работающая в оптимальном состоянии, обеспечивает более быструю и эффективную работу бариста, что повышает общую производительность кофейни.
Что Включает Капитальное ТО?
- Полный Разбор и Переборка:
- Разборка: Кофемашина полностью разбирается для доступа ко всем внутренним компонентам.
- Переборка: После очистки и замены расходников кофемашина собирается обратно с использованием новых уплотнений и прокладок. В ходе переборки меняются не только прокладки, но и необходимые детали, по необходимости и согласованию с заказчиком (такие как прессостат, клапаны, ТЭН и подобные).
- Замена Расходников:
- Уплотнения и Прокладки: Со временем уплотнения и прокладки изнашиваются, что может привести к утечкам. Их замена обеспечивает герметичность системы.
- Фильтры: Замена фильтров для воды и кофе гарантирует чистоту и качество напитка.
- Клапаны и Насосы: Проверка и замена изношенных клапанов и насосов для обеспечения стабильной работы кофемашины.
- Декальцинация:
- Очистка от Накипи: Накипь — это основной враг кофемашины. Она образуется из-за минералов в воде и может забивать трубки и нагревательные элементы. Декальцинация удаляет накипь, обеспечивая эффективную работу оборудования.
- Использование Декальцинационных Средств: Специальные химические средства помогают растворить и удалить накипь из всех частей кофемашины.
Как Часто Нужно Проводить Капитальное ТО?
Капитальное ТО необходимо проводить каждые 1-3 года, в зависимости от качества водоподготовки. Подробнее о водоподготовке и где можно купить фильтры.
Разные Цены на Переборку Однобойлерной и Мультибойлерной Кофемашины
Цены на капитальное ТО могут варьироваться в зависимости от типа кофемашины(является примером на 2024г., не является офертой):
- Однобойлерная кофемашина: Капитальное ТО стоит 33 тыс. рублей.
- Мультибойлерная кофемашина: Капитальное ТО стоит 67 тыс. рублей.
Почему Выбирают Нас?
- Квалифицированные Сотрудники и Собственный Сервисный Центр: Наши специалисты имеют многолетний опыт работы с кофемашинами и используют только проверенные методы и инструменты.
- Большой Ассортимент Запчастей в Наличии: У нас всегда в наличии широкий ассортимент запчастей, как новых, так и контрактных (б/у без ТО).
- Гарантия на Выполненные Работы: Мы предоставляем гарантию на выполненные работы сроком на 1 месяц. Также доступна расширенная гарантия до 6 месяцев (+30%/+1 месяц) при соблюдении условий эксплуатации.
- Работаем по Всей России: Мы работаем по всей России. В Москве и МО возможен выезд, в случае другого региона — ремонт в условиях мастерской. Сотрудничаем с ТК СДЭК, Деловые Линии.
- Возможна Оплата по Счету: Мы предлагаем удобные условия оплаты, включая оплату по счету.
Что входит в капитальное техническое обслуживание:
- Полная разборка кофемашины до болтика.
- Декальцинация (чистка от накипи) бойлера/бойлеров, всех соединительных трубок.
- Чистка от кофейных масел + групп (заварников в суперавтоматах).
- Переборка всех узлов с заменой необходимых расходников, запчастей.
- Сборка кофемашины.
- Выходной технический контроль, настройка.
- Опционально: предоставляем услуги выезда монтажа, демонтажа, и в обратном порядке, а также подменное оборудование.
Прейскурант:
Капитальное ТО или ремонт в мастерской(является примером на 2024г., не является офертой):
- Капитальное ТО однобойлерной кофемашины: 33 тыс. рублей.
- Капитальное ТО мультибойлерной кофемашины: 67 тыс. рублей.
- Расходники и запчасти (по факту).
- Средний чек с учетом запчастей: 60 тыс. рублей для однобойлерной, 100-120 тыс. рублей для мультибойлерной.
Дополнительные услуги(является примером на 2024г., не является офертой):
- Доставка с монтажом/демонтажом в одну сторону: 4 тыс. рублей.
- Аренда подменного оборудования на время ремонта: 7 тыс. рублей.
Капитальное ТО рожковой кофемашины — это необходимая мера для поддержания ее работоспособности и обеспечения высокого качества кофе. Регулярное обслуживание помогает продлить срок службы оборудования, снизить затраты на ремонт и повысить эффективность работы вашей кофейни. Не пренебрегайте этим важным аспектом и доверяйте обслуживание профессионалам, чтобы ваша кофемашина всегда была в отличном состоянии.
Не забывайте, что качественный кофе — это не только вкусный напиток, но и залог успеха вашей кофейни. Инвестируйте в регулярное обслуживание вашей кофемашины и наслаждайтесь довольными клиентами и стабильным бизнесом!
Пишите/звоните — будем рады новым знакомствам и сотрудничеству.